2015年三级公共营养师考试临考押题及答案8

发布时间:
2016-01-20
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摘要:2015年三级公共营养师考试临考押题及答案8

  1.下列各项中,不利于钙吸收的是 ( ABC )

  A. 脂肪

  B. 草酸盐、植酸盐

  C.纤维素

  D.乳糖

  E.蛋白质

  2. 有促进乳汁分泌作用的是 ( BD )

  A.维生素A

  B.维生素B1

  C. 维生素B2

  D. 维生素E

  E.维生素D

  3.脂溶性维生素的共同特点是 ( BCDE )

  A.化学组成仅含碳、氢、氧

  B.溶于脂肪及脂溶剂,不溶于水

  C.在体内大部分储存于脂肪组织中

  D.大剂量摄入能引起中毒

  E.在食物中与脂类共同存在

  4.影响乳汁分泌的主要因素有 ( ABE )

  A.内分泌因素

  B.哺乳期母亲的营养状况

  C.乳母的活动

  D.乳母再次工作的早晚

  E.哺乳期母亲的情绪

  5.下列脂肪酸哪些属于必需脂肪酸 ( BE )

  A.棕榈油酸(C16:1)

  B.亚油酸(C18:2)

  C.花生四烯酸(C20:4)

  D. 硬脂酸(C18:0)

  E.a-亚麻酸(C18:3)

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